Kandungan Gizi dan Cara Mengolah Kacang Panjang

Kacang panjang tentu dikenal oleh masyarakat di Indonesia, harganya murah, mudah didapat di pasaran, memiliki rasa yang enak dan juga kaya akan nilai gizi dan saya juga salah satu penggemar kacang panjang 🙂 tapi kali ini akan saya tidak membahas resep kacang, tetapi pembahasan dalam artikel ini tentang nilai gizi dan manfaat kacang panjang.

Nutrisi dalam kacang panjang

Kacang panjang adalah sumber protein, vitamin A, tiamin, riboflavin, zat besi, fosfor, kalium, vitamin C, folat, magnesium, dan mangan yang baik.

  • Nilai gizi dari garter (mentah) per 100 g (3,5 ons)
  • Energi 196 kJ (47 kkal)
  • Karbohidrat 8 g
  • Serat makanan 3,6 g
  • 50 g lemak
  • 200 g protein

Cara mengolah untuk penyakit tertentu.

  1. Urine pencahar
    Begini caranya: Ambil 150 gram semua bagian tanaman kacang panjang + 30 gram kulit semangka yang dimasak dengan 600 cm air hingga tersisa 200 cm air yang disaring dan minum.
  2. Pembengkakan
    Caranya: Ambil 200 gram buncis + 20 gram bawang putih + gula merah yang cukup untuk memasak sup dan makan secara teratur.
  3. Sakit pinggang
    Caranya: Ambil 200 gram biji kacang panjang + 20 gram jahe merah + 25 gram kencur yang dimasak dengan 500 cm air hingga tersisa 200 cm air saring dan minum.
  4. Meningkatkan stamina tubuh
    Caranya: Ambil 100 gram kacang + 5 biji angco dihilangkan + 25 gram kencur direbus menggunakan air 600 cc air sampai tersisa 200 cm, saring dan anda bisa menambah madu secukupnya, airnya diminum, angco dan kacang panjang dimakan.
  5. Batu ginjal
    Caranya: ambil 200 gram kacang panjang + 200 gram asparagus dicampur dengan air secukupnya untuk menampung 200 cm, lalu masak sampai mendidih dan airnya diminum panas.
  6. Kekurangan darah (anemia)
    Caranya: Ambil 200 gram kacang panjang + 100 gram anggur + hati ayam yang dimasak secukupnya, dimakan secara teratur.
  7. Menambah nafsu makan
    Caranya: Ambil 100 gram kacang panjang + 40 gram jahe + 3 potong kiam boi / sun boi yang dimasak dengan air secukupnya, saring dan airnya ditambah dengan madu dan minuman keras secukupnya.
  8. Sembelit
    Caranya: Ambil 200 gram garter + 100 gram daun ubi jalar, dimasak secukupnya, dimakan secara teratur.
  9. Anti kanker
    Rasanya: garter + kacang + brokoli + wortel, masing-masing rasa dimasak dengan diaduk dengan bumbu tambahan sampai matang, dimakan secara teratur. Catatan: Lakukan ini secara teratur dua kali sehari dan konsultasikan dengan dokter.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *